Равиоли по-нашему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#игры #второе
Вкуснейшие равиоли с куриным фаршем, грибами и сыром! 💥
2 ч
7
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 350 г
- Тёплой воды 160 г
- Соли 7 г
- Яйцо 1
- Фарш:
- Филе куриной грудки 200 г
- Филе бедра куриного б/к 160 г
- Припущенных шампиньонов 90 г
- Сыра 80 г
- Лука репчатого 60 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В муку добавляем воду, яйцо, соль, замешиваем плотное тесто. Накрываем пищевой плёнкой и выдерживаем около 40 минут для набухания клейковины и придания тесту эластичности.
2
Готовим фарш. Измельчаем с помощью мясорубки предварительно промытое мясо птицы, очищенный лук, шампиньоны. Добавляем в фарш натертый на мелкой терке сыр, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
3
Раскатываем тонко тесто, нарезаем на квадратики, выкладываем на середину каждого фарш, сворачиваем пополам, слегка придавливаем края пальцем. Затем с помощью вилки фиксируем их. Соотношение тесто/фарш у меня 1:1.
4
Готовые равиоли замораживаем. Варим по мере необходимости! 🔥
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891355
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
