Постные ушки

В муку добавляем сахар, ванилин, соль и разрыхлитель.

В минеральную воду растительное масло.

Затем нашу воду добавляем в ручную смесь и замешиваем тесто. Даём отдохнуть полчаса.

Тесто раскатываем в пласт.Режем на прямоугольники. В середине прямоугольника делаем ножом разрез и через этот разрез внутрь протягиваем один угол прямоугольника.Получается форма ушка- начинаем выпекать. Я выпекаю во фритюре. Излишнее масло оставляем на салфетке. Они получаются такими тогда хрустящими. Можно конечно и просто на сковороде обжарить, тогда они будут больше похожи к булочками.

Сверху присыпаю сахарной пудрой не только для красоты, но и для сладости. Моя семья кушает очень сладкую выпечку.

Ангела за трапезой.