Цветаевский пирог с яблоками

Name: Цветаевский пирог с яблоками
Yield: 4-8 порций
Ingredients: Песочное тесто; яйцо; сахара (2-3 ст.л); соли; сметаны (2 ст.л, была 25%); слив.масла, размягченное; муки; разрыхлителя и 0.5 ч.л соды; Начинка /заливка; яблока среднего размера (не кислых); сметаны; сахара и щепотка ванили; кукурузного крахмала; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Нежный, ароматный и очень вкусный☕🍰👌

1 ч 30 мин

4-8 порций

Ингредиенты

Песочное тесто

яйцо 1

сахара (2-3 ст.л) 60 гр

соли Щепотка

сметаны (2 ст.л, была 25%) 50 гр.

слив.масла, размягченное 100 гр.

муки 250-300 гр

разрыхлителя и 0.5 ч.л соды 1 ч.л

Начинка /заливка

яблока среднего размера (не кислых) 3

сметаны 250 гр

сахара и щепотка ванили 100 гр

кукурузного крахмала 20 гр.

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем щепотку соли, сливочного масла, сметаны, муки и разрыхлителя с содой. Замешиваем тесто. Убираем в холодильник и начинаем готовить начинку с заливкой.

Яйца взбиваем с сахаром добавляем сметану и крахмал. Взбиваем венчиком либо блендером. Включаем духовку на 180°С. Яблоки моем, чистим от кожуры, режем небольшими дольками.

Тесто раскладываем по формочке, формируя небольшие бортики у стен. Раскладываем дольки яблочек и заливаем заливкой. Сверху решила посыпать миндальной крошкой. Поставила в духовку на 45-60 минут.