Курица в кисло-сладком соусе

Курицу промойте, осушите бумажным полотенцем, чтобы не было брызг и шипения при жарке, порежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Болгарский рецепт порежьте на кусочки, по размеру примерно такие же, как кусочки курицы.

Добавьте перец к курице, посолите и готовьте до мягкости обоих ингредиентов.

Добавьте мелко порубленные корень имбиря и чеснок.

Влейте соевый соус, быстро перемешайте и готовьте еще пару минут.

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готова. Подавайте ее в качестве закуски или же как горячее блюдо, в качестве гарнира идеально подойдет отварной рис.