Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Борис Терсинцев
#урожай 2021
Ингредиенты
- баклажан 600 гр
- репчатого лука 200 гр
- моркови 150 гр
- томатной пасты 200 гр
- стволового уксуса 50 гр
- чеснока 30 гр
- Соль
- Сахар
- Чёрный перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук и морковь очищаем и режем произвольно, но не крупно.
2
Баклажаны отчищаем от кожуры и режем дольками 1’5-2 см. Складываем в сито и присыпаем солью.
3
Лук и морковь обжариваем на растительном масле до мягкости, затем добавляем баклажаны. Тушим 5-7 минут.
4
Добавляем уксус и выпариваем его.
5
Добавляем томатную пасту, чеснок, соль, сахар и перец. Накрываем крышкой и тушим 30-40 минут.
6
С помощью блендера взбиваем все до однородной массы и доводим до кипения.
7
Икра готова! Перекладываем в банки и храним в холодильнике или прохладном помещении!
8
Всем приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891385
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
