Сырники

Творог взять кремообразный, или обычный хорошо пробить блендером.

Яйцо и сахар и ванильный сахар смешать, чтобы самые крупные кристаллы сахара растворились.

Яичную смесь добавить к творожной массе и хорошо перемешать.

К готовой массе постепенно добавить манную крупу и снова тщательно перемешать.

Для формовки сырников подготовить муку, присыпать ею доску и приступайте к формовке. Я это делаю при помощи рук и ножа. Скатываю не большой кусочек теста в шар, немного придавливаю его, и поворачивая левой рукой с боку сырник, правой рукой держу нож и тупой стороной упирая его в доску, боковой стороной поворачиваю сырник. Но можно это сделать просто стаканом. Приятного вам аппетита!🤗