Домашний батон на кефире

Name: Домашний батон на кефире
Ingredients: мука; кефир; масло сливочное; дрожжи сухие; соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Всем доброго дня! Ни для кого не секрет, что домашний хлеб намного вкуснее магазинного....

Ингредиенты

мука 550 г

кефир 340 мл

масло сливочное 60 г

дрожжи сухие 1 пакетик

соль 2 ч.л

сахар 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир добавить сахар, соль, растопленное масло и дрожжи. Все перемешать, добавить муку, замесить тесто и убрать в теплое место на 1 час. Через час тесто обмять и опять убрать на 1 час.

Тесто поделить на две части, сформировать батоны, сделать несколько косых надрезов и оставить на противне на 40 минут для расстойки. По истечении времени смазать батоны яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Горячие батоны смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

Вот такие пышные батоны у меня получились. Приятного аппетита!!!