Батон домашний

Name: Батон домашний
Yield: 1
Ingredients: мука пшеничная в/с 350 г; вода теплая 210 г; соль 1 ч. л.; сахар 1 ч. л.; дрожжи сухие 1,5 ч. л.; растительное масло 30 г

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#премиявыпечка

3 часа

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 350 г

вода теплая 210 г

соль 1 ч. л.

сахар 1 ч. л.

дрожжи сухие 1,5 ч. л.

растительное масло 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просеянную муку всыпать сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Влить воду и растительное масло. Переложить тесто на стол, оно достаточно липкое. Смазать руки растительным маслом. Вымешивать 5-7 минут до эластичности.

Убрать тесто под пленку, оставить на 1-1,5 часа, для увеличения в объеме. Выложить тесто на стол, сильно не обминать. Растянуть в лепешку. Свернуть в рулет.

Ещё раз свернуть по длине рулета. Снова растянуть в лепешку. Свернуть в батон.

Форму присыпать мукой. Переложить заготовку, накрыть и оставить на 20-30 минут. Перед выпечкой смазать верх водой. Сделать несколько не глубоких надреза, слегка присыпать мукой. Выпекать в разогретой духовке, при 190 градусах, 30 минут. Остудить на решетке. Приятного аппетита!!!