Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная печень в сметане

Name: Куриная печень в сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Печень куриная; Морковь; Лук; Молоко; Сметана; Томатная паста; Чеснок; Вода; Соль, перец по вкусу; Подсолнечное масло (для обжарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

#лента Запеченная в горшочках под овощной шубкой в сметанном соусе, куриная печень...

60 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

250 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печень куриная 600 г
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Молоко 150 мл
Сметана 200 г
Томатная паста 1 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Вода 100 мл
Соль, перец по вкусу
Подсолнечное масло (для обжарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промойте, по возможности удалите пленку и прожилки. Затем нарежьте печень небольшими брусочками и обжарьте 5-7 минут на сильном огне. Добавлять соль при этом не нужно, чтобы сохранить сочность.

Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте тонкими четверть кольцами. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла 10 минут.

Для сметанного соуса смешайте сметану, томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, немного воды. Посолите и поперчите по вкусу.

В горшочки разложите печень, сверху накройте овощной зажаркой. Залейте содержимое горшочков сметанным соусом и запекайте 30 минут при t=200С. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!

...