Куриная печень в сметане

Name: Куриная печень в сметане
Yield: 4 порции
Ingredients: Печень куриная; Морковь; Лук; Молоко; Сметана; Томатная паста; Чеснок; Вода; Соль, перец; Подсолнечное масло (для обжарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

#лента Запеченная в горшочках под овощной шубкой в сметанном соусе, куриная печень...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

Печень куриная 600 г

Морковь 2 шт

Лук 1 шт

Молоко 150 мл

Сметана 200 г

Томатная паста 1 ст.л

Чеснок 3 зубчика

Вода 100 мл

Соль, перец по вкусу

Подсолнечное масло (для обжарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промойте, по возможности удалите пленку и прожилки. Затем нарежьте печень небольшими брусочками и обжарьте 5-7 минут на сильном огне. Добавлять соль при этом не нужно, чтобы сохранить сочность.

Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте тонкими четверть кольцами. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла 10 минут.

Для сметанного соуса смешайте сметану, томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, немного воды. Посолите и поперчите по вкусу.

В горшочки разложите печень, сверху накройте овощной зажаркой. Залейте содержимое горшочков сметанным соусом и запекайте 30 минут при t=200С. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео-рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!

...