Рис с капустой на гарнир

Name: Рис с капустой на гарнир
Yield: 5-6 порций
Ingredients: белокочанной капусты; пропаренного риса; луковица; морковь; сельдерея; красный сладкий перец; Растительное масло для жарки; Соль, перец и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Отличный гарнир и для мясных, и для рыбных блюд или как самостоятельное блюдо....

5-6 порций

Ингредиенты

белокочанной капусты 500 г

пропаренного риса 1 стакан

луковица 1

морковь 1

сельдерея 1 стебель

красный сладкий перец 1

Растительное масло для жарки

Соль, перец и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук порезать полукольцами и еще пополам, отправить в сковороду к разогретому растительному маслу. В этот раз я попробовала кокосовое. Морковь натереть на крупной тёрке, отправить к поджаренному луку. Сельдерей порезать маленькими кубиками, отправить к моркови и луку. Перемешать и жарить на слабом огне до мягкости моркови.

Перец и капусту порезать соломкой, отправить в сковороду, перемешать с остальными овощами. Посолить, добавить специи (у меня хмели-сунели, сушеный чеснок и паприка), ещё раз перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности капусты. Если нужно, доливать понемногу воды.