Крошка картошка

Клубни картофеля лучше выбрать крупные помыть и высушить.

Обернуть каждый в фольгу.

Поставить решетку с картофелем в духовой шкаф при температуре 200С°, готовить до готовности.

Один клубень-одна порция, поэтому достаем с духового шкафа по одной, чтобы остальной картофель не остыл.

Надрезаем картофель в фольге вдоль не до конца, раскрываем ее как раковину. Вилкой разминаем с каждой стороны, добавляем сл. масло. (Картофель старайтесь размять практически до шкурки).

Посыпьте картофель сыром натертым на мелкой терке.

У нас получилась своеобразная основа для начинок. Можно заполнить ее одним видом начинки. Мы выкладываем сразу все, по 1 ч. ложке в разные части.

Начинки очень легки в приготовлении, можно приготовить все, что угодно, что на ум придет).

Начинка #1 - Пожарить грибы. Начинка #2 - Мелко нарезать крабовые палочки, добавить сыр натертый на мелкой терке, чеснок, майонез и укроп. Все смешать. Начинка #3 - Колбасу мелко нарезать соломкой, обжарить с луком. Начинка #4 - Бекон мелко порезать обжарить с луком Начинка #5 - Сельдь мелко порезать кубиками, добавить лук, заправить маслом. Начинка #6 - Сырую морковь, сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, заправить майонезом. Начинка #7 - Корнишоны натереть на крупной терке.

Приятного аппетита!