Выпечка Печенье

Печенье Карусельное

Name: Печенье Карусельное
Yield: 20-30 шт
Ingredients: яйца; сахара; маргарина; соды гашеной лимонкой; ваниль, какао; муки (зависит от муки. может уйти и пять стаканов)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Гончар

Рецепт из юности. Откуда его узнала даже не помню. Но уже много лет это просто палочка...

1 час

20-30 шт

Ингредиенты

яйца 3

сахара 1 стакан

маргарина 1 пачка (180 гр)

соды гашеной лимонкой 1 чайная ложка

ваниль, какао по вкусу

муки (зависит от муки. может уйти и пять стаканов) 4 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Отделяем 1 белок и убираем в сторону (он нам потом пригодиться 2 яйца+желток смешиваем с сахаром. Замешиваю просто вилочкой, но можно и миксером. Добавляем мягкий маргарин (комнатной температуры) Добавляем соду гашеную лимонкой. Смесь делим на две части, в одну добавим ванилин, во вторую какао.

В каждую смесь добавляем муку, где-то по 2 стакана, тесто не должно липнуть к рукам. Раскатываем белый пласт. Смазываем его взбитым белком. Сверху корж с какао сворачиваем рулетом. Получается колбаска.

Нарезаем ее толщиной где-то 1 см, выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. ВАЖНО!!! между нашими печеньками оставляем прилично места, так как печенье хорошо увеличатся в объеме, выпекать минуть 20 в разогретой до 200 градусов духовке.

...