Рис с овощами - вкусный и простой гарнир к любому блюду!

Сначала нужно очистить лук, нарезать полукольцами и отправить золотится на сковороду. Тем временем нарезать морковь: можно брусочками, можно кубиками - как хотите. Морковь тоже отправляем к луку и жарим все вместе до румяности.

Затем нарезаем как вам больше нравится кабачок и когда лук с морковью будут практически готовы, добавляем его к ним. Я ещё добавила пару зубчиков чеснока. Кубиком нарезаем помидор и жарим все вместе несколько минут.

К овощам добавляем рис, заливаем водой и тушим до готовности риса. Когда вода немного выкипит - добавьте любимые специи. Я добавила кукурму, перец и немного паприки. Перемешиваем и все готово!

На самом деле овощи в рис можно использовать любые: горошек, стручковую фасоль, болгарский перец и так далее. Это ваш полёт фантазии :) КБЖУ на 100г: Ккал - 80.92 Б - 1.67 Ж - 0.39 У - 17.22