Бризоль из кабачков с мясной начинкой

Name: Бризоль из кабачков с мясной начинкой
Ingredients: Начинка; куриного фарша; репч. луковицы; чеснока; Соль, перец; Сливки 20%; Блинчики; средний кабачок; Соль; яйцо; муки; сыра; Дополнительно; Сыр; Сметана + сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Начинка
куриного фарша 300 г
репч. луковицы 1/2
чеснока 1 зуб
Соль, перец по вкусу
Сливки 20%
Блинчики
средний кабачок 1
Соль по вкусу
яйцо 1
муки 4-5 ст л
сыра 50 г
Дополнительно
Сыр по вкусу
Сметана + сливки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начинки в фарш добавляем измельченные лук и чеснок, сливки. Соль, перец по вкусу. Масса должна хорошо распределиться по блинчику. Можно добавить зелень по вкусу.

Для блинчиков натереть кабачок, посолить и слить выделившуюся жидкость. Добавляем яйцо, натертый сыр и муку, ориентируемся по консистенции. Выпекаем блинчики.

На готовые блинчики выкладываем начинку, сворачиваем рулетом и выкладываем в форму для запекания. К меня получилось 3 рулета. Смазываем их сметаной со сливками и посыпаем сыром. Запекаем до готовности. Примерно 20-25 минут при 180*. Приятного аппетита!