Печень в сметанном соусе с луком

Name: Печень в сметанном соусе с луком
Ingredients: печени (говяжьей или куриной) 800 гр.; сметаны 400 гр.; луковицы 2; муки 50 гр.; воды 250 мл.; соль, перец, карри по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

#деньповара Видео рецепт Вы можете найти на нашем ютуб канале.

Ингредиенты

печени (говяжьей или куриной) 800 гр.
сметаны 400 гр.
луковицы 2
муки 50 гр.
воды 250 мл.
соль, перец, карри по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если используете говяжью печень, то вымачиваем ее в молоке 1 час. Затем очищаем от пленки и нарезаем средним кубиком. Куриную печень просто нарезаем средним кубиком.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Далее на разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и слегка обжариваем постоянно помешивая.

Затем добавляем печень, перемешиваем и обжариваем до образования корочки.

После того как печень обжарилась добавляем карри, черный молотый перец и соль по вкусу. Затем добавляем сметану, все перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.

Далее добавляем воду, все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушится 20-25 минут на слабом огне.

Затем муку разводим водой и хорошо вымешиваем чтобы не было комочков. Добавляем ее тоненькой струйкой к печени и все быстро вымешиваем до нужной густоты.

Наша печень в сметанном соусе с луком готова. Ее можно подавать с картофельным пюре, рисом и макаронными изделиями. всем приятного аппетита и хорошего дня.