Карамелизованная тыква

Я не указала конкретное к-во продуктов в граммах, этот рецепт можно приготовить по своему вкусу. 1 небольшую тыкву нужно разрезать на пополам и освободить ее от семян. Затем нарезать ее на кусочки.

Каждый кусочек тыквы обвалять в сахаре, я взяла коричневый, хотя это не принципиально. Сложить все кусочки тыквы на противень смазанный сливочным маслом и обсыпать порошком корицы и зернами аниса. Сверху посыпать тыквенными зернами.

Поставить в разогретую духовку до 200ºС и выпекать в течение 35-45 минут, пока тыква не станет мягкой. Во время запекания поливать кусочки выделившемся сиропом.

Когда тыква будет готова, достаем ее из духовки и выкладываем на тарелку. Подаем поливая выделившимся сиропом или медом. Приятного вам аппетита!