Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Ingredients: свинины; луковицы; средние моркови; томатной пасты; муки; сметаны; растительное масло для жарки; лавровый лист; горошка душистого перца; паприка, соль, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Добрый вечер, Светлана! Очень вкусно получилось, спасибо за вкусный ужин! У нас гарнир - макароны! #рекомендую

Юлия💖

Класс 👍👍очень вкусно)) раньше готовила без сметаны, а теперь только так буду делать) спасибо за Ваш вариант приготовления 😉💐

Юлия Мищенко☕🥧🍨

Спасибо за рецепт! Бесподобный гуляш!!!

Екатерина Аджанова

Спасибо, очень вкусно

Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Очень вкусный гуляш ☺️ спасибо за рецепт , буду готовит ещё )))

Юля Марюхна

У меня гуляш с пюрешкой. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лана Вкусная

Гуляш получается "как тот самый, школьный или столовский" в лучшем смысле этого слова....

Ингредиенты

свинины 1 кг

луковицы 2

средние моркови 2

томатной пасты 1-2 ст. ложки

муки 1-2 ст. ложки

сметаны 0,5 стакана

растительное масло для жарки

лавровый лист

горошка душистого перца 2-3

паприка, соль, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиком, примерно 2 х 2, лук полукольцами, морковь тоже кубиком, но помельче или четвертинками. На хорошо разогретом растит. масле обжарить мясо, до хорошей золотистой корочки. Помешивать и не дать сильно прижариваться. К мясу добавить лук, немного его зазолотить, добавить морковь. Убавить огонь и всё вместе ещё немного протомить. Посолить.

Далее добавляем муку, для удобства её можно просеять прямо из сита на сковородку. Перемешать, распределить и дать ей чуть схватиться, к муке добавляем томатную пасту. Теперь нужно добавить немного тёплой воды и, помешивая, довести соус до нужной вам консистенции. Воды примерно пару стаканов. Далее пробуем всё и добавляем соль(если нужно), сахар, паприку, лаврушку и душистый перец. В финале вводим сметану. Убираем огонь на минимум и под крышкой всё доводим до готовности 30-40 минут.

...