6 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Гуляш из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Гуляш получается "как тот самый, школьный или столовский" в лучшем смысле этого слова....
Ингредиенты
- свинины 1 кг
- луковицы 2
- средние моркови 2
- томатной пасты 1-2 ст. ложки
- муки 1-2 ст. ложки
- сметаны 0,5 стакана
- растительное масло для жарки
- лавровый лист
- горошка душистого перца 2-3
- паприка, соль, сахар по вкусу
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиком, примерно 2 х 2, лук полукольцами, морковь тоже кубиком, но помельче или четвертинками.
На хорошо разогретом растит. масле обжарить мясо, до хорошей золотистой корочки. Помешивать и не дать сильно прижариваться. К мясу добавить лук, немного его зазолотить, добавить морковь. Убавить огонь и всё вместе ещё немного протомить. Посолить.
2
Далее добавляем муку, для удобства её можно просеять прямо из сита на сковородку. Перемешать, распределить и дать ей чуть схватиться, к муке добавляем томатную пасту. Теперь нужно добавить немного тёплой воды и, помешивая, довести соус до нужной вам консистенции. Воды примерно пару стаканов.
Далее пробуем всё и добавляем соль(если нужно), сахар, паприку, лаврушку и душистый перец. В финале вводим сметану. Убираем огонь на минимум и под крышкой всё доводим до готовности 30-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95887
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
