«Сковородка» с картофелем и колбасками «чиполата» 🇮🇹

«Сковородка» с картофелем и колбасками «чиполата» 🇮🇹

Name: «Сковородка» с картофелем и колбасками «чиполата» 🇮🇹
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Чиполата (либо сосиски); гр Картофель (полуотваренный); Сладкий болгарский перец; Кабачок; Яйца; по вкусу Тёртый твёрдый сыр; ч л Паприка; ч л Итальянские травы; по вкусу :; Соль, перец; Масло для жарки; ст л Петрушка свежая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Супер простое, быстрое и очень вкусное домашнее блюдо! Почему «сковородка»? Да просто...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

Чиполата (либо сосиски) 4 шт
гр Картофель (полуотваренный) 400
Сладкий болгарский перец 1 шт
Кабачок 1/2 шт
Яйца 2 шт
по вкусу Тёртый твёрдый сыр
ч л Паприка 1
ч л Итальянские травы 1
по вкусу :
Соль, перец
Масло для жарки
ст л Петрушка свежая 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель нарежьте кружочками и отварите до полуготовности в подсоленной воде. Обсушите картофель и обжарьте 5 минут на разогретом масле.

Добавьте к картофелю колбаски и обжарьте со всех сторон ещё 3-4 минуты.

Кабачок нарежьте полукольцами, болгарский перец кубиком. Добавьте овощи в сковороду. Обжарьте содержимое сковороды ещё несколько минут, чтобы овощи немного размягчились.

Добавьте специи и разбейте в сковороду яйца. Хорошо перемешайте и обжарьте пока яйца не схватятся. Посыпьте сковороду тертым сыром, накройте крышкой и убавьте огонь до слабого. Как только сыр расплавится - наша сковородка готова.