Свинина с грибами и картошкой

Для блюда беру грудинку без кости и шкуры. С мяса срезаем жирные кусочки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде. Масло в блюдо не добавляем. Далее добавляем нарезанное крупным кубиком мясо и обжариваем на сильном огне до румяности.

Грибы режем на 4-6 частей и обжариваем с мясом.

Лук режем перьями, не тонко! Отправляем в жаровню. Жарим до румяной корочки.

Картошку чистим, моем, режем крупным кубиком. Высыпаем в жаровню. Добавляем немного воды. Солим, перчим. Огонь не уменьшаем. Готовим до готовности, периодически перемешиваем.

Румяная картошка с мясом и грибами готова! Приятного аппетита 😋