Щука в кляре 💥

Name: Щука в кляре 💥
Ingredients: Филе рыбки; Масло растительное для жарки; Для кляра; Пиво 🍺; Яйцо; Сода на кончике чайной; Мука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

По этому рецепту можно приготовить любую рыбку, которая у вас есть - минтай, путассу,...

Ингредиенты

Филе рыбки 500 гр

Масло растительное для жарки

Для кляра

Пиво 🍺 0,5 ст

Яйцо 1 шт

Сода на кончике чайной ложки

Мука 3-4 ст л

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе рыбки (без косточек!) порезать на порционные кусочки, (размером - как вам будет удобно её макать в кляр) и слегка посолить. Приготовим кляр. Пиво смешать с яйцом и добавить к нему соду, щепотку соли и муки столько, как на тесто для оладий, главное чтобы было не жидковато. Чтобы во время жарки кляр не растекался по сковороде, а как бы окутывал каждый кусочек! Макаем в этот кляр кусочки подготовленного филе.

И обжариваем на растительном масле с двух сторон на медленном огне до полного приготовления, важно чтобы рыбка внутри кляра приготовилась! Жарим не менее 20 минут.