Мясо с картофелем по-французски

Name: Мясо с картофелем по-французски
Ingredients: Мясо (говядина); Лук; Картофель; Сыр полутвердый; Майонез; Сметана; Горчица; Томатный соус; Помидор; Огурец солёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Скороходова

#ужин #мясопофранцузски #мясоскартофелем

Ингредиенты

Мясо (говядина) 1 кг
Лук 2 шт
Картофель 1/2 кг
Сыр полутвердый 300 гр
Майонез 1 ст. л
Сметана 2 ст. л
Горчица 1 ч. л
Томатный соус 1 ст. л
Помидор 3 шт
Огурец солёный 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для этого блюда главным является выбор мяса. У меня говядина. На рынке просила кусок именно для этого блюда. Но если любите пожирнее, то берите свинину! Беспроигрышный будет вариант. Мясо порезать порционно, отбить. Присолить, поперчить.

Для соуса смешать сметану, майонез, горчица, томатный соус.

Смазать соусом мясо с одной стороны. Выложить горкой. Оставить мариноваться на 2 часов. Я это делала с вечера. На другой день продолжила. Оставила чуть соуса для основного блюда.

Лук почистить, порезать кольцами или полукольцами. В зависимости от размера.

Картофель почистить, помыть, порезать кружочками до 5 мм толщиной. Присолить.

На противень смазанный растительным маслом выкладываем картофель. Чуть поперчить.

Поверх него мясо в соусе и потом лук.

Далее слой тонко нарезанных помидор и огурца. Чуть смазать остатками соуса. Ставим запекаться в разогретую до 190° духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки. Проверяем тонким ножом по картофелю, он должен стать мягким.