«Ребрышки козочки с картофелем и морковкой»

Name: «Ребрышки козочки с картофелем и морковкой»
Yield: 7-8 порций
Ingredients: гр Ребрышки молодой козы; Картофель мелкий; морковка; большая луковица; Сахара; Уксуса; Соевого соуса; Чеснок; по вкусу Соль и перец; Растительное масло для жарки; ст.л Сода (замачивала мясо на час); Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Честно готовила в первые, так как Мясо было подарено и обратной дороги не...

2 часа 30 минут

7-8 порций

Ингредиенты

гр Ребрышки молодой козы 700-800

Картофель мелкий 1 кг

морковка 0,5 кг

большая луковица 1

Сахара 1 ст.л.

Уксуса 1 ст.л.

Соевого соуса 3 ст.л.

Чеснок 3 зубчика

по вкусу Соль и перец

Растительное масло для жарки

ст.л Сода (замачивала мясо на час) 3

Воды 50 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тщательно вымыть мясо. Приготовить раствор из холодной воды и 3 ст. ложек соды замочить в нем ребрышки. Было выполнено по совету хозяина мяса.

После можно приступать к приготовлению. Поделив рёбра на порции. Начинаем обжаривать на сковородке с маслом до румяной корочки. Занимает это минут 15.

Солим и перчим по вкусу. Добавляем лук и чеснок.

Затем добавляем сахар, соевый соус и уксус. Жарим до готовности лука.

Готовим картофель и морковку. Выкладываем в форму для запекания. У меня она с крышкой. Я думаю можно было использовать и рукав для запекания.

На овощи выкладываем ребрышки, добавляем воду и отправляем в духовку. Готовность у меня наступила через 1 час 20 минут. Все зависит от размеров рёбрышек и возраста козы))).

По готовности сервируем и подаём))). Буду очень рада если кому-то понравиться ))).

Подаём.

...