Рёбрышки с овощами

Подготовить рёбра, вымыть, высушить, обмазать горчицей, томатной пастой, специями, солью, оставить мариноваться на пару часов.

Картошку почистить, морковку, лук, картошку варить минут 5-7 после кипения воды. Картофель нарезаем крупную картошку, мелкую оставляем, морковку режем кружочками, лук полукольцами.

По-хорошему нужно запекать в рукаве, но рукава у меня не оказалось, поэтому я форму смазала растительным маслом добавила картофеля, посолила, перемешала, добавила морковь, лук, сверху положила рёбрышки, жидкость которая осталась вылила в картофель, добавила воду, верх накрыла фольгой и в духовку на 1:10 - 1:30 при температуре 220°. За 10 минут Откройте фольгу и дайте зарумянится сверху.