Русская кухня Салат

Винегрет

Name: Винегрет
Ingredients: квашеной капусты; средние картофелины; средние красные свёклы; консервированного горошка; средняя луковица; Соль, перец чёрный; Подсолнечное масло не рафинированное с запахом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#закуски Винегрет — самый вкусный и полезный салат в холодное время года. Вкус этого...

Ингредиенты

квашеной капусты 250 гр

средние картофелины 2

средние красные свёклы 2

консервированного горошка 100 гр

средняя луковица 1

Соль, перец чёрный по вкусу

Подсолнечное масло не рафинированное с запахом по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Красную свёклу, помыть и обсушить, завернуть каждую свеклину отдельно в фольгу и запечь в духовке при 200 градусов 35-50 минут (зависит от размера клубня). При этом способе приготовления свёкла сохранит все свои полезные свойства, цвет и вкус.

Картофель отварить в мундире, остудить, порезать кубиком и добавить к квашеной капусте, туда же добавляем нарезанную кубиком свёклу, зелёный горошек. Сверху на все овощи кладём нарезанный произвольно лук, на лук кладу соль и перец.

Подсолнечное масло накалить на сковороде и вылить калёное масло на лук со специями. Тщательно перемешать салат, дать ему настояться минимум 15 минут и можно подавать к столу.

...