"Бабушкин" рецепт

Name: "Бабушкин" рецепт
Yield: 4-5 порций
Ingredients: говядины или свинины,; картофелин,; моркови,; луковица,; корня петрушки,; корня хрена,; сметаны,; сухого белого вина,; растительное масло для жарки,; зелень петрушки; соль, специи; Д/теста:; пшеничной муки,; гречневой муки,; сметаны,; соль; сахар; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Попробуйте рецепт запеченной картошки с мясом и овощами в горшочках, с...

2 часа 10 минут

4-5 порций

Ингредиенты

говядины или свинины, 0,5 кг.

картофелин, 5-6

моркови, 2-3

луковица, 1

корня петрушки, 30 гр.

корня хрена, 10 гр.

сметаны, 4 ст. л.

сухого белого вина, 100 мл.

растительное масло для жарки,

зелень петрушки по вкусу

соль, специи по вкусу

Д/теста:

пшеничной муки, 3 ст. л.

гречневой муки, 4 ст. л.

сметаны, 2 ст. л.

соль по вкусу

сахар по вкусу

воды 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Д/теста: смешать 1 ст. л. воды, сметану, пшеничную и гречневую муку, добавить по щепотке соли и сахара. Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой.

Морковь, корень петрушки и хрена, картофель, репчатый лук очистить. Морковь и корень петрушки нарезать кружочками, картофель - кубиками, репчатый лук - полукольцами, корень хрена натереть на мелкой тёрке. Все вышеуказанные ингредиенты, кроме хрена посолить и перемешать. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

На дно горшочков выложить половину овощей, мясо, посолить, приправить специями по вкусу, далее, опять овощи, вино, тертый хрен и сметану. Из готового теста раскатать лепешки и накрыть ими горшочки.

Запекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 1,5 часа.

...