Курица в йогуртовом маринаде с картофелем из духовки

Name: Курица в йогуртовом маринаде с картофелем из духовки
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица 1 кг; Картофель 4-5 шт; Йогурт 300 мл.; Луковица 1 шт; Паприка 2 ч.л.; Чеснок 3-4 зубчика; Перец жгучий (по желанию) на кончике ножа; Имбирь сушеный ½ ч.л.; Базилик 1 ч.л.; Куркума 1 ч.л.; Укроп сушёный (или 30 гр. свежего) 1 ч.л; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Рецепт куриных бёдер, запеченных с картофелем в йогуртовом маринаде. Полноценный обед и...

4 порции

Ингредиенты

Курица 1 кг
Картофель 4-5 шт
Йогурт 300 мл.
Луковица 1 шт
Паприка 2 ч.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Перец жгучий (по желанию) на кончике ножа
Имбирь сушеный ½ ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Укроп сушёный (или 30 гр. свежего) 1 ч.л
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу промыть. Подготовить маринад: Порезать лук на тонкие полукольца, чеснок мелко порезать или пропустить через пресс и добавить к ним соль. Руками хорошо смешать и обжать, чтобы лук пустил сок. К ним добавить паприку, жгучий перец, имбирь, куркуму, укроп. Перемешивая, влить йогурт.

Включить духовку на разогрев при 190 градусах. Залить маринадом куриные бёдра, перемешать и оставить для маринования на 20-30 минут не более. Пока цыпа маринуется, порезать картофель на длинные дольки. Выложить на дно формы пергамент. Курицу выкладывать кожицей вверх, не плотно, так, чтобы между кусочками можно уложить картофель, обмакнутый в маринаде, оставшемся после курицы.

Отправить блюдо в разогретую духовку при 190 С на 40-55 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. За 10 минут до готовности вынуть противень и полить курицу вытопленным соком. Румяность на курице и прекрасный аромат просигналят вам о готовности блюда.

Подробное видео рецепта: