«Кабачок фаршированный помидорами и Фетой»

Name: «Кабачок фаршированный помидорами и Фетой»
Yield: 8 порций
Ingredients: кабачок; фарш свино-говяжий; помидоры черри; сыр фета; яйцо; соевый соус; масло растительное; соль; хмели-сунели; черный молотый перец; куркума; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

#вторыеблюда @liza_gastronom

1 час

8 порций

Ингредиенты

кабачок 1200 гр

фарш свино-говяжий 400 гр

помидоры черри 200 гр

сыр фета 150 гр

яйцо 1 шт

соевый соус 30 гр

масло растительное 10 гр

соль 2 гр

хмели-сунели 1 гр.

черный молотый перец 0,1 гр.

куркума 5 гр

зелень 5 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок моем, очищаем, нарезаем на кольца 2 – 2,5 сантиметра. Вырезаем сердцевину.

Кольца кабачка маринуем хмели-сунели, солью, соевым соусом и растительным маслом. Оставляем мариноваться и подготовим начинку.

Помидорки черри нарезаем дольками (можно взять крупные помидоры и нарезать на кубики 1*1 сантиметр). Сыр Фета нарезаем мелким кубиком 0,5*0,5 сантиметр.

В свино-говяжий фарш добавляем соль, черный перец, куриное яйцо, перемешиваем.

Кольца кабачка перекладываем на противень, заполняем отверстия фаршем, сверху укладываем помидоры и сыр. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо посыпаем зеленью и куркумой.