Стейк из индейки

Name: Стейк из индейки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: филе индейки; растительного масла; сливочное масло; чеснока; тимьян; по вкусу соль, перец; Д/украшения:; красная смородина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Попробуйте приготовить стейк из индейки, и быстро, и очень...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

филе индейки 400 гр.
растительного масла 2 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
чеснока 2-3 зубчика
тимьян 3-4 веточки
по вкусу соль, перец
Д/украшения:
красная смородина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе индейки нарезать на стейки.

Каждый стейк приправить солью и перцем с обеих сторон.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить стейки и обжарить на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки.

Затем, нагрев уменьшить до среднего, и на умеренном огне жарить стейки ещё около 5 минут с каждой стороны, до их полной готовности. За 5 минут до готовности, добавить 1-2 ст. л. сливочного масла, веточки тимьяна и 2-3 зубчика чеснока, раздавленные ножом (как только чеснок подрумянится, его необходимо убрать). Растопленным сливочным маслом полить стейки сверху. Чеснок и тимьян придадут стейкам дополнительный вкус и аромат.

Готовые стейки выложить на тарелку, накрыть фольгой и дать "отдохнуть" около 10 минут.

Подавать с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей, украсив веточками красной смородины.

...