🍳Глазунья в конвертике из тортильи

Мелко нарезанный лук обжарить на раст.масле, добавить чеснок и листья шпината. Обжарить пару минут. Отложить в другую посуду. На этой же сковороде прогреть листы тортильи 30-40 сек.

Глазунью приготовить отдельно на слив.масле.

Выложить на пергамент листы тортильи, положить на дно пару кусочков сыра, сверху выложить начинку со шпинатом, уложить глазунью.

Завернуть края тортильи с четырёх сторон (края заколола зубочистками), смазать сверху завёрнутые края раст.маслом и поставить в разогретую духовку до 180^ на 10-15 мин.