Закуска из зелёных помидор 🍅

Name: Закуска из зелёных помидор 🍅
Ingredients: Помидоры зелёные и бурые; Лук репчатый; Острый перец (по желанию); Семена горчицы; Семена кориандра; Перец горошком; Соль; Сахар; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Когда не знаете куда девать зелёные помидорки, лучше варианта и не придумаешь. Салатик...

Ингредиенты

Помидоры зелёные и бурые 2 кг

Лук репчатый 4 головки

Острый перец (по желанию) 1-2 шт

Семена горчицы 2 ст л

Семена кориандра 1 ч л

Перец горошком 10 шт

Соль 2 ст л

Сахар 4-6 ст л

Уксус 9% 70 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры нарезаем толстыми колечками, лук режем тонкой соломкой, а острый перец небольшими кружочками. Соединяем овощи в чашке, добавляем 1 ст л соли, семена горчицы и кориандра. Сюда же ложку и хорошо перемешиваем. Даем постоять минут 30.

Готовим рассол в 1 литр воды добавляем соль (1 ст л), сахар, перец доводим до кипения. После закипания вливаем 9% уксус и готово (уксус не кипятим).

Помидоры раскладываем плотно по банкам, у меня стерилизованные объемом 0,5 литра. Заливаем рассолом, накрываем крышками и в кастрюлю на стерилизацию. Стерилизуем (после закипания воды в кастрюле) 7-10 минут и сразу заказать. Укутываем и оставляем до полного остывания. Приятных заготовок 🤗♥️ PS: Получается 6 баночек по 0,5 л Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкин_погребок #светочкины_закатки

...