Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: Лук репчатый; Морковь (большая); Свежая белокочанная капуста; Картофель; Томатная паста или помидоры 2-3 шт; Лавровый лист; Перец чёрный молотый; Соль; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

Овощное рагу – это быстрое и легкое в приготовление блюдо. #вторыеблюда

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки
Морковь (большая) 1 шт.
Свежая белокочанная капуста 1 кг
Картофель 3 шт
Томатная паста или помидоры 2-3 шт 300 мл
Лавровый лист 2-3 шт
Перец чёрный молотый 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Масло подсолнечное 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте лук и обжарьте на разогретом маслом кастрюлю, пока лук заметно не станет прозрачным.

Промытую и очищенную морковь пропустите через крупную терку и добавьте к луку. Перемешайте и продолжите готовить еще 3 минут на небольшом огне.

Поделите картофель на средние кубики и добавьте в кастрюлю. Перемешайте. Белокочанную капусту нарежьте на небольшие квадраты, добавьте к остальным овощам и все время помешивая готовьте еще пару минут. Добавьте томатную пасту, я добавила замороженные помидоры, рубленый чеснок, лавровый лист, острых специй и соль. Соедините все ингредиенты и кастрюлю накройте крышкой.