Тыквенно-банановый мармелад с лимоном, имбирём и корицей

Name: Тыквенно-банановый мармелад с лимоном, имбирём и корицей
Yield: 6 порций
Ingredients: тыквы; желатина (из расчёта на 300 г тыквы); банан; тёртого имбиря; Сок и цедра 1/2 лимона (или апельсина); Сахар, корица, мускатный орех; Кокосовая стружка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Петрова

Этот мармелад получается очень вкусным. Как раз сейчас осень - сезон тыквы. И это один...

2 ч

6 порций

Ингредиенты

тыквы 300 г

желатина (из расчёта на 300 г тыквы) 20-25 г

банан 1

тёртого имбиря 1 ч. ложка

Сок и цедра 1/2 лимона (или апельсина)

Сахар, корица, мускатный орех по вкусу

Кокосовая стружка для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву очистить, нарезать на кусочки и отварить или запечь до мягкости.

В это время залить желатин прохладной водой и оставить набухать 40-60 мин. Или как написано на упаковке вашего желатина.

Готовую тыкву пюрировать блендером вместе с бананом.

Добавить имбирь, корицу, мускатный орех, сахар по вкусу. А также цедру и сок лимона. Сахар можно не класть вовсе (как сделала я, получилось тоже очень вкусно).

Подогреть желатин до полного растворения, но не выше 60 градусов. И добавить в тыквенно-банановый пюре. Все перемешать.

Налить в форму и отправить в холодильник до полного застывания.