Сырники

Name: Сырники
Yield: 1-2 порции
Ingredients: творога(обычно 9%); сахара; муки; манки; соли; желток; Ванильный экстракт (ванилин, ванильный сахар); Сливочное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аксинья

Рецептов сырников неимоверное количество, кто-то готовит их без муки, кто-то без манки,...

20 минут

1-2 порции

Ингредиенты

творога(обычно 9%) 150 гр.

сахара 1 ст.л. (без верха)

муки 2/3 ст.л.

манки 2/3 ст.л.

соли Щепотка

желток 1

Ванильный экстракт (ванилин, ванильный сахар)

Сливочное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты, слишком не усердствуя. Если творог слишком влажный, его можно отжать в марле перед началом готовки. Либо может понадобится чуть больше муки-манки. Масса должна получиться такой, чтобы из неё можно было скатать колбаску на, припыленном мукой, столе. Колбаску разделить на три, четыре фрагмента, и с помощью ножа придать каждому форму бочонка, прижимая плоской стороной ножа сверху, приплюскивая бочонок, и по бокам, придавая ровную форму.

Обжарить бочонки на сливочном масле до появления румяной корочки.

Выложить сырники на противень и убрать в разогретую до 180° духовку, буквально на 5-6 минут.

Подавать со сметаной, сгущёнкой, джемом, в общем с тем, что больше всего любите.

...