"Дымлама"

Name: "Дымлама"
Ingredients: - мясо (у меня говядина); - лук; - морковь; - кабачки; Зелень - укропа и петрушки; - чеснока; - картофель; капусты; Соль, острый перец, зира

Автор Мерьем

Если приготовить это блюдо на костре оно будет вкуснее в сто раз.

Ингредиенты

- мясо (у меня говядина) 600 г

- лук 2 шт

- морковь 2 шт

- кабачки 2 шт

Зелень - укропа и петрушки по полпучка

- чеснока 5 зубчиков

- картофель 8 штук

капусты кочан (небольшой)

Соль, острый перец, зира по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо крупными квадратиками, лук полукольцами, перец на 4 части, кабачки кружочками, морковь, как на фото, картофель на две половинки, чеснок на две части, капусту крупными квадратиками.

На дно казана налить подсолнечное масло чуть - чуть и слоями выложить: мясо, лук, морковь, кабачки, зелень веточками, болг.перец, чеснок, картошку, зелень веточками и последний слой капусты. Между слоями посолить, поперчить, добавить зиру. Сначала огонь делаем сильными, как только будет слышно, что начало все тушится, уменьшить до среднего и часа 1.5 - 2 тушить.