Хлопковый чизкейк

Name: Хлопковый чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: яиц; лимонного сока; муки; кукурузного крахмала; разрыхлителя; сахара; соли; сливочного масла; сливочного сыра; молока; Соус; Натуральный йогурт; Сгущенное молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Крохалева

Это чудо😍😍😍 Хлопковый чизкейк. Безумно нежный и вкусный😋

8 порций

Ингредиенты

яиц 6

лимонного сока 1 и 3/4 ст.л.

муки 3/4 ст.

кукурузного крахмала 2 и 3/4 ст.

разрыхлителя 1 ч.л.

сахара 3/4 ст.

соли 1/4 ч.л.

сливочного масла 4 ст.л.

сливочного сыра 1 и 1/8 ст

молока 7 ст.л.

Соус

Натуральный йогурт

Сгущенное молоко

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сыр, молоко и масло, немного растопить в микроволновке и взбить миксером. Добавить просеянную муку и кукурузный крахмал, желтки, сахар, лимонный сок и всё взбить.

Белки взбить с разрыхлителем и немного сахара до средних пиков, (у меня на видео слишком жидкие). Вмешать в три этапа очень аккуратно белковую смесь в мучную и вылить тесто в форму для запекания.

Поставить форму в глубокий противень и налить теплой воды примерно до середины формы с тестом. Запекать при 180*С 1 час, затем выключить духовку и оставить там чизкейк ещё на 30-45 минут.

Для соуса смешать натуральный йогурт со сгущёнкой. Полить чизкейк и наслаждаться.

...