Домашний паштет из куриной печени

Name: Домашний паштет из куриной печени
Yield: 500 грамм
Ingredients: куриной печени; средняя морковь; средний репчатый лук; сливочного масла; Соль; Сушеный молотый чеснок; Молотый красный или черный перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Легкий в приготовлении и полезный паштет. Содержит много витаминов. Можно намазывать...

20 минут

500 грамм

Ингредиенты

куриной печени 500 грамм
средняя морковь 1
средний репчатый лук 1
сливочного масла Кубик
Соль
Сушеный молотый чеснок
Молотый красный или черный перец
растительного масла 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарежьте произвольно лук и морковь. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лук с морковью 5 минут на среднем огне. Должны появиться черные подпалины.

Вымойте и нарежьте печень крупными кусками. Обжарьте ее вместе с пассеровкой до побеления на среднем огне.

Добавьте соль и специи, перемешайте, накройте крышкой и томите на медленном огне до 10 минут перемешивая.

Опустите печень в блендер БЕЗ жидкости, добавьте масло и взбейте на средней скорости. Далее густоту можно регулировать с помощью жидкости из сковороды. Если мало соли - посолите.