Паштет из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Нежный домашний паштет из куриной печени. Бутерброды с ним отлично подойдут в качестве...
40 минут
5
Ингредиенты
- Печень 500 гр
- Кипяток 1,5 л
- Морковь 250 гр
- Луковица крупная 1 шт
- Сливочное масло 100 гр
- Соль 1/2 ч. л. (можно больше, по вкусу)
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Ставим на огонь кастрюлю, нужно закипятить 1,5 л воды.
2
Промываем печень, очищаем от пленок, протоков.
3
Опускаем печень в кипящую воду, варим 15 минут.
4
Достаём печень из кастрюли, остужаем. Бульон нужно оставить, он ещё пригодится.
5
Морковь натираем на мелкой терке.
6
Лук мелко нарезаем.
7
На сковороде растапливаем немного масла, обжариваем лук, затем добавляем и обжариваем морковь.
8
Вливаем к овощам 2-3 ложки бульона и тушим 5 минут.
9
Сливочное масло выкладываем из холодильника, оно должно нагреться и стать мягким. Нарезаем кубиками.
10
В чашу блендера выкладываем печень, овощи, масло, соль, перец. Пробиваем до однородной массы.
11
Можно хранить в холодильнике в закрытой таре до 3-х суток.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921104
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!