Тушёная капуста с перловой кашей 🔥

Name: Тушёная капуста с перловой кашей 🔥
Ingredients: Крупа перловая; Капуста квашеная (у меня она была с морковью и брусникой); лук; Томатная паста; Оливковое масло; Соль, перец, любимые травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Лавриненко

Перловая каша своим видом не вызывает восторга у гурманов 😁 Однако- это кладезь...

Ингредиенты

Крупа перловая 200 г

Капуста квашеная (у меня она была с морковью и брусникой) 500 г

лук 1 шт

Томатная паста 2 ст.л

Оливковое масло 1 ст.л

Соль, перец, любимые травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты. Крупу заранее залейте водой и оставьте на несколько часов (я использовала подготовленную крупу в варочных пакетах, поэтому не заливала её заранее водой). Как только перловка настоится, хорошо промойте ее под проточной водой. Затем залейте крупу чистой холодной водой. Немного посолите и отварите до готовности. На это уйдет примерно 40 минут.

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте на масле до мягкости. Добавьте капусту (её нужно промыть предварительно). Как только капуста станет мягкой, добавьте томатную пасту, соль, перец, травы. Тушите овощи периодически помешивая на небольшом огне до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды. Теперь соедините капусту с готовой перловой крупой. Все перемешайте и прогрейте 5-7 минут. Приятного аппетита ❤️

...