Ленивые вареники с сыром

Выложить творог в миску, добавить яйца и соль, все хорошо перемешать.

Добавить натёртый сыр и хорошо перемешать.

Добавляем муку (я использую кукурузную муку, можно любую другую)и перемешиваем. Муку не добавляйте всю сразу, может вам будет много этого количества, зависит от творога. Масса должна чуть приставать к рукам.

Тесто делим на несколько частей и на припыленной мукой доске, формируем колбаску и чуть приплюснуть ее.

Нарезаем на кусочки, срезы припыляем мукой.

Ставим кипятить воду. Добавить чуть-чуть соль. Как закипит опускаем вареники, не все сразу, а штук по 10. Как всплывут можно вытаскивать. Выкладываем в посуду для подачи, добавляем сливочное масло.

Подаём к столу со сметаной. Приятного аппетита. 😊