Вареники с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#обед
Вареники с сыром - это очень вкусно!
1 ч 30 минут
6 порций
Ингредиенты
Тесто:
муки 350-400 г
яйцо (к. 2) 1
воды 150 мл
соли 7 г
Начинка:
сыра сулугуни 250 г
адыгейского сыра 250 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В муку добавляем тёплую воду (t 30-35 *), затем добавляем яйцо, соль и замешиваем тесто однородной консистенции. Перед лепкой вареников тесто выдерживаем 30 мин.
2
Сыр натираем на крупной терке, перемешиваем. При необходимости солим.
3
Тесто раскатываем в пласт, вырезаем кружочки. Кладем в середину каждого начинку и защипываем края.
Соотношение тесто/начинка у меня - 1:1.
Часть вареников отправляем в морозилку, вторую - отвариваем. Подаем со сметаной или сливочным маслом.
4.91317
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
23
10
11
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
@Boris_Kurilovich Нет, не добавляю. Хорошего качества адыгейский сыр и сулугуни обычно не "текут". Не подводили ещё.)
7 января 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich Это вкусно! С детства люблю вареники с сыром.
7 января 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!