Вареники с начинкой из сырого картофеля и свиной корейки🥓)

Name: Вареники с начинкой из сырого картофеля и свиной корейки🥓)
Ingredients: муки; яйцо; тёплой воды; растительного масла; соды; соли; Для начинки; картофелин; свежей корейки (или грудинки); большая луковица; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Вареники, приготовленные по рецепту #мария_аллабян)) Очень вкусные. Интересная подача...

Ингредиенты

муки 2-2,5 ст

яйцо 1

тёплой воды 1,5 ст

растительного масла 50 мл

соды 1/4 ч. л.

соли 1/2 ч. л.

Для начинки

картофелин 4-5

свежей корейки (или грудинки) 200 гр

большая луковица 1

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из муки, воды, яйца, и и растительного масла замесим мягкое эластичное тесто. Не забудьте посолить и добавить соды (вареники будут пышные и мягкие).Готовое тесто положим отлежаться. Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Для этого картофель потрём на мелкой терке, к нему добавим мелко порезанное сало (можно перекрутить) и порезанный лучок, соль и перец по вкусу.

Формируем вареники и отвариваем их в подсоленной воде минут 7-10.

Подаём с обжаренным на сливочном масле луком. К луку я добавила острый перчик и щепотку копчёной паприки. Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.