1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
БОМБИЧЕСКИЕ шпинатные вареники с картошкой и сыром сулугуни!!!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
Ингредиенты
- Ингредиенты
- Муки 350-400 г
- Соли 3 г
- Яйцо 1
- Воды 150 г
- Шпината 50 г
- Оливкового масла (можно заменить любым растительным) 20 г
- Мука для подсыпки
- Начинка:
- Средних картофеля 5-6
- Сыра сулугуни 200 г
- Сливочного масла соль, перец 25 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
1) Шпинат с водой пробить блендером до однородности.
⠀
2) Муку смешать с солью, в центр разбить яйцо и влить шпинатную смесь. Замесить тесто. Когда оно начнёт собираться в комок, добавить масло и вымешать до гладкости.
⠀
3) Положить в миску и накрыть полотенцем. Отложить на 30 минут. За это время разовьётся клейковина и тесто будет более эластичным.
⠀
2
4) Для начинки нужно отварить картофель в подсоленной воде, потом размять и добавить соль, перец, сливочное масло и натёртый на мелкой терке сыр Сулугуни. Охладить.
⠀
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Положить начинку и сформировать вареники.
⠀
6) Кипятим воду, кладем вареники, когда вода снова закипит, варим 5 минут и готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871515
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
