🥣Нежнейший суп-пюре с плавленым сыром

Name: 🥣Нежнейший суп-пюре с плавленым сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: Плавленый сливочный сыр; Вода или (овощной/куриный бульон); Картофель; Репчатый лук; Морковь; Чеснок; Растительное масло; Соль, перец; Сухарики/гренки- по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#первый

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Плавленый сливочный сыр 200 г

Вода или (овощной/куриный бульон) 1,7-2 л

Картофель 4-5 шт

Репчатый лук 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Растительное масло

Соль, перец по вкусу

Сухарики/гренки- по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук,🧅морковь,🥕чеснок🧄и картофель🥔 нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп- пюре.

Обжариваем лук с морковью 5-10 минут. Лук должен стать прозрачный.

Добавляем чеснок, обжариваем ещё 5 минут.

В бульон добавляем картофель и обжаренные лук с морковью.

После закипания убавляем огонь и варим до готовности овощей.

Когда овощи будут готовы, отливаем в отдельную чашку бульон- им будем регулировать густоту супа.

После чего добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем и снимаем суп с плиты.

Суп готов. Осталось взбить его погружным блендером до однородной массы. Если у вас суп слишком густой, то оставленным бульоном разбавляем наш суп. Подаём с гренками. Приятного аппетита.

...