Курица с овощами

Name: Курица с овощами
Yield: 3-4 человека
Ingredients: картошки; морковка; лук репчатый; бельгийской капусты; курицы; баклажан; красный болгарский перец; томатной пасты; соль, перец, специи; оливкового масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Ничего сложного, используем всё что есть под рукой, любые овощи пойдут на ура !...

1 час

3-4 человека

Ингредиенты

картошки 4

морковка 1

лук репчатый 1

бельгийской капусты 6-8 шт

курицы 400 гр

баклажан 1

красный болгарский перец 1

томатной пасты 1 ст л

соль, перец, специи по вкусу

оливкового масла для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На не большом количестве оливкового масла жарим курицу для того чтобы придать ей золотистую корочку. Убираем курицу в отдельную ёмкость. На этом же масле можно пожарить лук нарезанный полукольцами и сразу закинуть морковку нарезанную произвольно.

Добавляем картошку нарезанную на дольки и сверху раскладываем нашу прожаренную курицу. Затем сверху можно раскидать цветную капусту, нарезанный кольцами баклажан и болгарский перец. Сверху добавляем все специи, солим перчим по вкусу. Я залила горячей водой в которую добавила столовую ложку томатной пасты, чтобы курица была покрыта водой. Закрываем и томим всё на маленьком огне час. Всё зависит от картошки. Если она сварилась, подаём ! Приятного аппетита!

...