Суп-пюре из тыквы с сельдереем

Ставим вариться тыкву и картофель, солим по вкусу.

Обжарим лук минут 5-7.

Добавим нарезанный сельдерей, перемешаем.

И добавляем натёртую морковь, перемешаем и продолжаем обжаривать, можно добавить чуть-чуть воды, тушим минут 10-15.

Как тыква с картофелем сварилась добавляем зажарку, томим минут 5, пробуем на соль.

Теперь сливаем лишний бульон. Пюрируем блендером до однородности. Ставим вновь на плиту, вливаем сливки, немного прокипятим и выключаем.

Приятного аппетита 👌🏻