1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп-лапша домашняя с курицей🐓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Наш традиционный супчик. Готовлю его с тех пор как вышла замуж, потому что катать...
Ингредиенты
- Для теста: 2 яйца, соль, муки столько, сколько возьмут яйца
- Курица 1,4 кг
- яйца 2
- Лук 1 головка
- соль
- Лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Замесим тесто на лапшу. Для этого яйца хорошенько взбить с щепоткой соли, и к ним частями добавлять муку (около 2 стаканов). Тесто должно быть очень очень крутое! Такое чтобы не провернуть, воду не добавлять! Кладём его в пакетик и убираем в тёплое место чтобы оно отлежалось.
2
Потом его очень тоненько раскатываем в 1 мм толщиной и эти раскатанные листики теста подвешиваем чтобы оно слегка заветрилось минут на 30. Затем стол припыляем мукой и уже подсохшие листики теста сворачиваем в рулетики очень плотно и нарезаем тоненько нашу лапшичку.
3
Тем временем у нас уже сварилась в бульоне курочка. В готовый бульон закладываем нашу лапшичку, солим, перчим и добавляем луковицу разрезанную пополам. С момента закипания с лапшой варим ещё минут 5-7 и выключаем. Наш домашний суп-лапша готов! А какой аромат!
Приятного аппетита.😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
