Фунчоза с морепродуктами и овощами

Name: Фунчоза с морепродуктами и овощами
Ingredients: - Стеклянная лапша Фунчоза 150 г; - Креветки 150 г; - Кальмары 300 г; - Перец болгарский красный 1 шт; - Морковь 150 г; - Лук красный 150 г; - Корень имбиря 30 г; - Чеснок 5 зубчиков; - Соевый соус 50 мл; - Рисовый уксус 3% 1 ст.ложка; - Кориандр молотый 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый По вкусу; Острый красный перец По вкусу; - Зеленый лук 2 шт; - Петрушка 5 веточек; - Масло кунжутное 3 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Если вы любите или хотите попробовать фунчозу, которую ещё называют стеклянная лапша,...

Ингредиенты

- Стеклянная лапша Фунчоза 150 г
- Креветки 150 г
- Кальмары 300 г
- Перец болгарский красный 1 шт
- Морковь 150 г
- Лук красный 150 г
- Корень имбиря 30 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Соевый соус 50 мл
- Рисовый уксус 3% 1 ст.ложка
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый По вкусу
Острый красный перец По вкусу
- Зеленый лук 2 шт
- Петрушка 5 веточек
- Масло кунжутное 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки и кальмары очистить. Кальмары нарезать полосками. К морепродуктам добавить соевый соус и рисовый уксус. Перемешать и оставить на 10 минут промариноваться. Красный лук нарезать тонкими перьями, болгарский перец и морковь - тонкими полосками, чеснок пропустить через пресс, корень имбиря нарезать пластинками.

Фунчозу переложить в миску, залить кипятком и оставить на 5 минут. Спустя время слить воду, фунчозу откинуть на сито и промыть холодной водой. В сковороде разогреть кунжутное масло, выложить имбирь. Как только он подрумянится, убрать его со сковороды, а на его место положить морковь. Обжарить 1 минуту. Добавить лук, перец и чеснок. Обжарить в течение 1-2 минут.

К овощам в сковороду выложить морепродукты вместе с соевым соусом. Добавить соль, кориандр и перец по вкусу. Тушить 3-4 минуты. Добавить нарезанную фунчозу. Перемешать и прогреть содержимое сковороды минуту. Добавить зеленый лук и петрушку. Можно подавать. Получаем вкусное лёгкое блюдо с ярким вкусом. Более подробно в видеорецепте по ссылке: