Куриные голени, тушёные с овощами

Name: Куриные голени, тушёные с овощами
Ingredients: Куриные голени; средних луковицы; средних моркови; крупный болгарский перец; средних томата; Соль, перец по вкусу (можно добавить любые любимые специи); Зелень укропа, петрушки (можете добавить любую свою любимую); Растительное масло для жарки; десертная ложка томатной пасты (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лесоклинская

Мегапростой рецепт, который осилит даже ребёнок 🤭

Ингредиенты

Куриные голени 5-6 шт
средних луковицы 2
средних моркови 2-3
крупный болгарский перец 1
средних томата 2-3
Соль, перец по вкусу (можно добавить любые любимые специи)
Зелень укропа, петрушки (можете добавить любую свою любимую)
Растительное масло для жарки
десертная ложка томатной пасты (по желанию) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим куриные голени. Разморозим, уберём суставы, помоем, обсушим.

Овощи моем, обсушиваем, чистим, у перцев удаляем семена, у томатов попки. Нарезаем произвольно. Лук средним кубиком, морковь и болгарский перец соломкой, томаты не очень крупными дольками.

На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду с высокими бортиками выкладываем голени и быстро обжариваем. Я на этом этапе их немного присаливаю и добавляю немного молотого перца.

Когда голени обжарены со всех сторон убавляем огонь на средний и добавляем овощи. Сначала лук и морковь. Потом болгарский перец. Томаты в последнюю очередь.

Если овощи дали недостаточно жидкости или она выпарилась, можно добавить немного тёплой воды.

Тушим наши овощи до готовности. Солим, перчим и по желанию добавляем томатную пасту

Уже в готовое блюдо добавляем свежую или замороженную зелень, даём немного настояться под крышкой и подаем к столу. В качестве гарнира отлично подойдёт рис, картофель или греча. Но можно подавать и с макаронами) Приятного аппетита!)

...