Чебуречики из теста на кефире

Name: Чебуречики из теста на кефире
Ingredients: Мука + 50 для работы с тестом; Кефир; Вода; Яйцо; Маргарин; Разрыхлитель; Сода; Соль; Фарш (у меня свой готовый уже с луком и чесноком)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Ингредиенты я рассчитываю сама, на большую семью. Тесто получается мягкое, хорошо для...

Ингредиенты

Мука + 50 для работы с тестом 1250 гр

Кефир 500 мл

Вода 200 мл

Яйцо 1 шт

Маргарин 120 гр

Разрыхлитель 7 гр

Сода 0,5 ч.л

Соль 1 ч.л

Фарш (у меня свой готовый уже с луком и чесноком) 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кефир смешиваем с разрыхлителем и содой. Добавляем яйцо, соль, растопленный маргарин и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, чуть липнувшее к рукам, и даем постоять 10-15 минут.

Формируем чебуреки. Делим тесто на кусочки, раскатываем в лепешку, на одну сторону кладем начинку, второй накрываем и защипываем края. Хорошо разогреваем масло и жарим чебуреки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

...