Сырники на сметане, нежнейшие и очень вкусные😋

Name: Сырники на сметане, нежнейшие и очень вкусные😋
Yield: 10-12 шт
Ingredients: гр творога 9% (ниже 5% не брать иначе сырники будут сухими); яйцо; ст.л сметаны 15-20%; ст.л сахара (можно меньше); ст.л муки; Подс.масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

25 минут

10-12 шт

Ингредиенты

гр творога 9% (ниже 5% не брать иначе сырники будут сухими) 400

яйцо 1

ст.л сметаны 15-20% 2

ст.л сахара (можно меньше) 2

ст.л муки 4-6

Подс.масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску выложить весь творог, сахар и яцо. Перемешать и пробить блендером. Если нет блендера, тогда творог пропустить через сито и затем соединить все ингредиенты.

Добавить сметану и перемешать.

Добавляем муку, начинаем с 4-х ложек, перемешиваем. Смесь должна получиться как на котлеты, если смесь житковата добавляем по одной ложки и перемешиваем.

Разогреваем сковородку на среднем огне (у меня из 9 выбираю 5), смазываем подсолнечным маслом, катаем шарики из готовой смеси, сплющиваем и выкладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон по 5-7 минут. Толщина сырника 1,5-2 см, при жарке они немного поднимаются. Приятного аппетита ❣